Sándwich verde
Si buscas recetas saludables para embarazadas, conoce esta receta deliciosa para embarazo y lactancia: ¡Sandwich verde!
Ingredientes
DIP DE GARBANZO
- 1/2 taza garbanzos crudos, remojados y escurridos
- 8 cucharaditas de aceite de oliva
- 4 limones, su jugo
- 4 cucharaditas de ajonjolí
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino, molido
- 1/4 cucharadita de sal
RELLENO
- 2 piezas de calabacita italiana, partidas en láminas delgadas
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra, molida
- 8 rebanadas de pan integral de caja
- 2 tazas de espinaca cruda, desinfectada
- 1 taza de berro crudo, desinfectado
- 200 gr de queso cottage
Paso a paso
-
Remoja los garbanzos en agua fría durante toda la noche. Escurre y enjuaga.
-
Coloca los garbanzos en una olla express y cúbrelos con agua. Tapa la olla y cocina de 20 a 30 minutos a partir de que comience a sonar la válvula.
-
Destapa la olla una vez que no suene la válvula, escurre con un colador y reserva ½ taza (125 ml) de líquido de cocción.
-
Licúa los garbanzos cocidos con el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajonjolí, ajo y comino hasta obtener una pasta suave.
-
Si es necesario puedes agregar gradualmente el líquido de cocción reservado. Sazona con sal.
-
Asa en parrilla o sartén las calabacitas junto con el aceite de oliva. Sazona con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
-
Tuesta el pan y úntalo con el dip de garbanzo. Coloca las láminas de calabaza, la espinaca y los berros. Sazona con el resto de sal y pimienta.
-
Finaliza con 3 cucharadas de queso cottage por sándwich, tapa y rebana por la mitad.
Tips
Tip número 1
El dip de garbanzo lo puedes sustituir por 3/4 taza de hummus natural.
Tip número 2
Utiliza pan integral para obtener una opción más saludable.
Tip número 3
Sirve frío y envuélvelo en papel encerado para conservar su frescura.
Nuestras marcas
Llegó My Experts a Baby and me.
COMPRENDE MEJOR EL DESARROLLO DE TU HIJO CON LA AYUDA DE NUESTRAS ETAPAS
Recetas relacionadas
Pizza slim margarita
Por supuesto que las embarazadas pueden comer pizza. Conoce esta deliciosa y saludable receta para el embarazo y lactancia: Pizza slim margarita.
Pechuga de pollo en costra de semilla de calabaza con ensalada verde
Conoce esta deliciosa y saludable receta para el embarazo y lactancia: Pechuga de pollo en costra de semilla de calabaza con ensalada verde. ¡Descúbrela!
Bowl de sushi
Por supuesto que las embarazadas pueden comer sushi. Conoce esta deliciosa y saludable receta para el embarazo y lactancia.
Ensalada de quinoa y espinaca
Una ensalada nutritiva y llena de sabor para comer durante el embarazo, combina quinoa y espinacas con un aderezo ligero.
Receta de Smoothie de frutos rojos
Prueba este smoothie refrescante y lleno de sabor para un impulso de nutrientes en tu embarazo.
Cenita de avena y pera
Una cena reconfortante y saludable que combina avena integral con pera, perfecta para un final de día nutritivo.
Tostadas con jocoque
Tostadas crujientes y refrescantes que se sirven con jocoque suave y cremoso.
Pizzitas
Conoce esta deliciosa y saludable receta de mini pizzas para tu pequeño a partir de 2 años.
Rica receta de cereal con mango
Un desayuno refrescante hecho con cerealito infantil y puré de mango, lleno de sabor y nutrientes.
Hamburguesas de garbanzos y arroz
Descubre estas hamburguesas nutritivas que combinan arroz y garbanzos en una opción saludable y sabrosa para tus pequeños.
Nutriburger Gerber®
Aprende a preparar una receta fácil y práctica de NUTRIBURGUER preparada con GERBER®.
Receta de croquetas de camote
Conoce esta deliciosa y saludable receta para tu bebé a partir de 1 año
Tostadas de ensalada de atún
Conoce esta deliciosa y saludable receta para tu bebé a partir de 3 años
Arroz con plátano
Prepara una rica y nutritiva cenita para tu pequeño. El plátano es una fruta alta en potasio, ácido fólico y vitaminas del grupo B.
Palitos de pescado con vegetales
Deliciosos palitos de pescado, acompañados de verduras frescas para una opción nutritiva y sabrosa.
Sopa de verduras ralladas
Conoce esta deliciosa y saludable receta para tu bebé a partir de 1 año: Sopa de verduras ralladas ¡Solo en Nestlé Baby and Me la tenemos para ti!
Hamburguesita de Pescado Gerber®
¿Buscas una receta de pescado para bebé? Prepara para la comida de tus niños esta receta saludable y práctica de HAMBURGUESITA de PESCADO asada, preparada con GERBER® Trigo con Miel*.
Receta de rollitos de salmón
Rollitos elegantes y sabrosos que combinan salmón ahumado con una mezcla de ingredientes frescos.
Receta de tortitas de brócoli con calabaza
Tortitas suaves y nutritivas que combinan el brócoli y la calabaza, una receta deliciosa y saludable para tu bebé a partir de 3 años.
Herramientas relacionadas
